重庆欧米奇西点职业培训学校官网
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西点精英教师
WESTERN PASTRY
持续钻研,精益求精
TREVOR SCOTT/加拿大籍

TREVOR SCOTT/加拿大籍
西餐讲师/创意西点

履历:
曾在新西兰米其林任职
并在美国、加拿大等国知名西餐厅担任厨师
独立完成多场企业接待宴;曾任五星级餐厅行政主厨
现任重庆欧米奇西点西餐学院创意西点/西餐讲师。

擅长:
烘焙甜品,西餐各系菜式制作。

荣誉:
荣获国家西式糕点行业高级西点师职称

TREVOR SCOTT/加拿大籍
周勇/John

周勇/John
西点讲师

履历:
7年以上西点行业工作经验
2010-2013年在某知名游轮担任西点师
2013-2014年担任某知名连锁餐饮品牌甜点师
2014-2017年担任某知名五星级酒店西饼房主管
现任重庆欧米奇西点西餐学院西点讲师。

擅长:
擅长甜品制作、慕斯蛋糕、软欧面包、巧克力制作等。

荣誉:
荣获国家西式糕点行业高级西点师职称

周勇/John
  • 西点作品
  • 西点作品
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  • 西点作品
  • 西点作品
  • 西点作品
  • 周勇/Eric

    周勇/Eric
    西点讲师

    履历:
    15年以上西点行业工作经验
    2002-2010年在某知名连锁超市担任西点主厨
    2010-2011年在某知名五星级游轮担任西点主厨
    2015-2017年自主创业经营烘焙店
    现任重庆欧米奇西点西餐学院西点讲师

    擅长:
    各式西点、蛋糕、面包、饼干等,尤其擅长欧包。

    荣誉:
    荣获国家西式糕点行业高级西点师职称。

    周勇/Eric
  • 西点作品
  • 西点作品
  • 西点作品
  • 西点作品
  • 潘红建/Peter pan教学

    潘红建/Peter pan
    西餐讲师

    履历:
    法国蓝带厨艺学院毕业
    曾任音丽厅堂主厨
    彼得与厨房创始人
    曾任上海我家厨房三星主厨
    现任重庆欧米奇西点西餐学院西餐讲师

    擅长:
    法式料理/无国界料理

    荣誉:
    中国国际西餐大赛荣誉嘉宾
    FHC中国国际烹饪艺术大赛嘉宾

    潘红建/Peter pan
    张钰/Megan

    张钰/Megan
    西点讲师

    履历:
    7年以上西点行业工作经验
    2010-2011年在某知名西餐厅担任西点师
    2012-2014年在喜来登大酒店担任西点师
    2015-2017年在某知名五星级酒店任职西饼房主管
    现任重庆欧米奇西点西餐学院西餐讲师。

    擅长:
    西点蛋糕烘焙技术、饼干、法式甜品等。

    荣誉:
    荣获国家西式糕点行业高级西点师职称

    张钰/Megan
    咖啡精英教师
    COFFEE TEACHER
    大师之道 精益求精
    袁源/Hadly

    袁源/Hadly
    咖啡讲师

    履历:
    5年以上咖啡从业经验
    2012-2013年在五斗米集团任咖啡顾问
    2013-2014年在迷宫花园担任咖啡店长
    2015-2016年在重庆久淳餐饮管理有限公司担任咖啡顾问
    现任重庆欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

    擅长:
    espresso的萃取,精品咖啡的萃取,门店筹备、运营、管理,饮品制作。

    荣誉:
    第一、二届重庆PCA拉花赛优秀选手
    第三届云南杯手冲杯优秀选手
    重庆咖啡协会荣誉会员/2016年获得SACE欧洲精品咖啡协会萃取认证证书

    袁源/Hadly
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